Salatalık

Salatalık askorbit asit (C vitamini) ve kafeik asit olmak üzere iki temel bileşikten oluşmaktadır. Tropikal tedavi etkisi gösteren salatalık genellikle şişmiş gözler, yanıklar ve dermatit ve su tutmalarına karşı yararlı olan bu besin kaynağımız oldukça değerlidir. Ayrıca salatalık anti tümör etkisi saye-sinde kanserin önlenmesi için kullanılmaktadır ve vücut ağırlığı, lipid metabolizması, obezite ile ilişkili hormon düzeylerini azaltır.