Sarımsak

Sarımsak kendi soğanından yetişen çok yıllık çiçek açan bir bitkidir. 1 metreye kadar uzayabilen dik çiçekli uzun bir sapı vardır. Bıçak yaprağı düz, doğrusal, katı ve yaklaşık olarak 12.5 –25 mm eninde ve sivri uçludur. Kuzey Yarımkürede temmuzdan eylüle kadar pembeden mora çiçekler açabilir. Soğanı kokuludur ve sarımsak dişini çevreleyen en içteki kılıfı kuşatan daha dıştaki ince kılıf yaprakların dış katlarını içerir. Soğanı çoğunlukla şeklen asimetrik olan merkeze en yakın olanı hariç 10-20 dişi içerir.